中國烹飪古籍叢刊
中國商業出版社 輯 一九八三年至一九八四年 北京中國商業出版社 排印本
△第一册
雲林堂飲食制度集一卷 元 倪瓚 撰 邱龐 同注併譯 一九八四年排印
△第二册
易牙遺意二卷 元 韓奕 撰 邱龐 同柱 一九八四年排印
△第三册
醒園錄二卷 淸 李化楠 撰 侯漢初 同注 熊四智 同注 一九八四年排印
吳氏中饋錄一卷 坿本心齋疏食譜一卷 坿膳夫錄一卷 坿食時五觀一卷 坿食珍錄一卷 坿玉食批一卷 宋 吳□ 撰 孫世增 同注釋 唐艮 同注釋 宋 陳達叟 撰疏食譜 吳國棟 同注釋 姚振節 同注釋 宋 鄭望 撰膳夫錄 唐艮 注膳夫錄 宋 黃庭堅 撰食時五觀 唐艮 注食時五觀 宋 虞悰 撰食珍錄 唐艮 注食珍錄 宋 闕名 撰玉食批 唐艮 注玉食批 一九八七年排印本
△第五册
隨園食單不分卷 淸 袁枚 撰 周三金 等注 一九八四年排印
△第七册
呂氏春秋本味篇一卷 邱龐同 譯注 一九八三年排印
△第八册
養小錄三卷 淸 顧仲 撰 邱龐同 注併譯 一九八四年排印
△第十册
淸異錄飲食部不分卷 宋 陶穀 撰 李益民 等注釋 一九八五年排印
△第十三册
食憲鴻祕二卷 淸 朱彝尊 撰 邱龐同 注釋 一九八五年排印本
△第十四册
隨息居飲食譜不分卷 淸 王士雄 撰 一九八五年排印
△第十五册
飲饌服食牋三卷 明 高濂 撰 陶文台 注 一九八五年排印
△第十七册
山家淸供二卷 宋 林洪 撰 烏克 注 一九八五年排印
△第十八册
造洋飯書一卷 闕名 撰 鄧立 同注 李秀松 同注 一九八六年排印本
△第十九册
調鼎集十卷 淸 闕名 撰 邢渤濤 注 一九八六年排印
△第二十册
能改齊漫錄十八卷 逸文一卷 宋 吳曾 撰 王仁湘 注釋 一九八六年排印本
△第二十二册
菽園雜記飲食部分十五卷 坿升庵外集飲食部分不分卷 坿飲食紳言飲食部分一卷 明 陸容 撰 王仁湘 注釋 明 楊愼 撰升庵外集 李希緒 同注釋升庵外集 張燮明 同注釋升庵外集 明 龍遵敍 撰飲食紳言 陳光文 注釋飲食紳言 一九八九年排印本
△第二十三册
先秦烹飪史料選注 劉昌潤 輯 一九八七年排印本
△第二十四册
粥譜一卷 坿粥譜一卷 淸 曹庭棟 撰 淸 黃雲鵠 撰坿錄 邱龐同 注釋 一九八六年排印本
居家必用事類全集已集一卷 庚集一卷 元 闕名 撰 邱龐同 注 一九八六年排印本
造洋飯書一卷 淸 闕名 撰 鄧立 同注 李秀松 同注 一九八七年據一九〇九年上海美華書館重印本排印
淸嘉錄十二卷 附錄三卷 淸 顧祿 撰 王湜華 同注釋 王文修 同注釋 一九八九年排印本
千金食治五卷 坿食療方二卷 唐 孫思邈 撰 吳受琚 注釋 元 忽思慧 撰食療方 任應秋 箋注食療方 吳受琚 箋注食療方 一九八五年京中國商業出版社排印 一九八六年第二次印本
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