中國食經叢書
篠田統 田中靜一 輯 昭和四十七年 東京書籍文物流通會 影印 中國古今食物料理資料集成 2册
△上
南方草木狀三卷 晉 嵇含 撰
食療本草一卷 唐 孟詵 撰 中尾萬三 註
茶經三卷 唐 陸羽 撰
十六湯品一卷 唐 蘇廙 撰
煎茶水記一卷 唐 張又新 撰
食譜一卷 唐 韋巨源 撰
酉陽雜俎卷七 唐 段成式 撰
膳夫經一卷 唐 楊曄 撰
食經一卷 □ 謝諷 撰
膳夫錄一卷 唐 鄭望之 撰
北山酒經三卷 宋 朱翼中 撰
中饋錄一卷 □ 吳氏 撰
玉食批一卷 宋 司膳內人 撰
山家淸供一卷 宋 林洪 撰
本心齋疏食譜一卷 宋 陳達叟 撰
酒譜一卷 宋 竇苹 撰
市肆紀一卷 宋 闕名 撰
士大夫食時五觀一卷 宋 黃庭堅 撰
飲膳正要三卷 元 忽思慧 撰
事林廣記五卷 宋 陳元靚 撰
雲林堂飲食製度集一卷 元 倪瓚 撰
飲食須知八卷 元 賈銘 撰
居家必用事類全集巳集庚集卷十一至十四 元 闕名 撰
多能鄙事四卷 明 劉基 撰
神隱一卷 明 朱權 撰
宋氏尊生部卷一、三至十 明 宋公望 撰
△附錄
古代シナにおける割烹 篠田統 撰
食經考 篠田統 撰
中世の酒 篠田統 撰
宋元酒造史 篠田統 撰
飲膳正要について 篠田統 撰
茶經等について 田中靜一 撰
△下
齊民要術卷七至十 後魏 賈思勰 撰
饌史一卷 元 闕名 撰
便民圖纂卷十四 明 鄺璠 撰
遵生八牋卷十一至十三 明 高濂 撰
居家必備不分卷 明 高濂 撰
易牙遺意二卷 明 韓奕 校合 明 周履請 校合
食憲鴻祕二卷 淸 王士禛 撰
養小錄三卷 淸 顧仲 撰
隨園食單一卷 淸 袁枚 撰
醒園錄不分卷 淸 李化楠 撰
淸俗紀聞卷四 中川忠英 撰
湖雅卷八 淸 汪曰楨 撰
粥譜一卷 淸 黃雲鵠 撰
食品佳味備覽一卷 淸 鶴雲 撰
明代の食生活 篠田統 撰
近世食經考 篠田統 撰
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