中國物質文化史料叢編第一輯（全39冊）
著者：趙連賞
出版社：北京聯合出版公司
出版時間：2022年4月
▲食
△第壹冊
膳夫經手錄一卷［唐］楊曄撰 清抄本
頤堂先生糖霜譜一卷［宋］王灼撰 明抄本
菌譜一卷［宋］陳仁玉撰 清宣統元年刻本
本心齋疏食譜［宋］陳達叟編 清嘉慶虞山張海鵬刻借月山房匯抄本
飲膳正要三卷［元］忽思慧撰 明景泰七年內府刻本
△第貳冊
雲林堂飲食制度集一卷［元］倪瓚撰 清宣統元年本
宋氏養生部六卷［明］宋詡撰 明刻本
△第三冊
食品集二卷附錄一卷［明］吳祿輯 民國間抄本
飲食考一卷［明］楊慎撰 ［清］鄭寶琛纂輯 清光緒八年刻本
新刻養生食忌一卷［明］胡文煥 民國抄本
△第肆冊
飲饌服食箋三卷［明］高濂編 明萬曆間刻明末重印本
△第伍冊 第陸冊 第柒冊
野菜博錄四卷［明］鮑山撰 清烏絲欄抄本
△第捌冊
藝林匯考飲食篇七卷［清］沈自南輯 清康熙刻本
飯有十二合說一卷［清］張英撰 清道光刻本
廣粥譜不分卷［清］黃雲鵠纂輯 清光緒七年刻本
△第玖冊
食憲鴻秘二卷附錄一卷［清］朱彝尊撰 清雍正刻本
隨息居飲食譜一卷［清］王士雄撰 民國上海錦章圖書局石印本
壽康食譜初集 民國二十四年鉛印本
△第拾冊
醒園錄一卷［清］李化楠輯 清刻本
飲食須知不分卷［清］朱本中纂 清康熙刻本
△第拾壹冊
食物小錄二卷［清］李文培撰 清乾隆四十三年刻本
隨園食單不分卷［清］袁枚撰 清乾隆五十七年刻本
△第拾貳冊
飲食大全一卷［清］明辨居士撰 清光緒十八年石印本
傳家寶初集·飲食部一卷［清］石成金撰 清光緒二十一年上海書局石印本
毗陵食品拾遺一卷［清］管榦珍撰 清刻本
家常典記一卷［清］李蘭台編 清道光三年刻本
蔫譜三卷［清］單學傅輯 清咸豐八年刻本
△第拾三冊
北硯食單 佚名 民國抄本
△第拾肆冊 第拾伍冊
調疾飲食辯六卷卷末一卷［清］章穆撰 清道光三年刻本
△第拾陸冊
美味求真二卷［清］紅杏主人編 清光緒間刻本
中饋錄一卷［清］曾懿撰 清光緒三十三年朱絲欄抄本
鹽梅新俎一卷梅溪氏撰 清光緒三十二年朱絲欄抄本
烹調度針一卷 佚名 清抄本
△第拾柒冊
覺覺庵筆記一卷 佚名 清刻本
菜性淺說 呂堃撰 民國間活字本
食物相反說明圖 屠錦才輯 民國理善會石印本
家事科烹飪講義 佚名 民國間油印本
烹飪學 佚名 民國間油印本
▲酒
△第拾捌冊
醉鄉日月［唐］皇甫嵩撰 民國十六年商務印書館鉛印本
麹本草［宋］田錫撰 清順治刻清重修說郛本
熙寧酒課一卷［宋］趙珣撰 清順治刻重修說郛本
觥記注一卷［宋］鄭獬撰 清順治刻重修說郛本
東坡酒經一卷［宋］蘇軾撰 民國四年商務印書館鉛印本
罰爵典故一卷［宋］李廌撰 清順治刻重修說郛本
酒譜一卷［宋］竇蘋撰 清抄得榭樓雜錄本
北山酒經三卷［宋］朱肱撰 清光緒八年嶺南芸林仙館刻本
桂海酒志一卷［宋］范成大撰 明刻唐宋叢書本
觴政述一卷［宋］趙與時撰 清順治刻重修說郛本
酒爾雅一卷［宋］何剡撰 清順治刻重修說郛本
新豐酒法一卷［宋］林洪撰 清順治刻重修說郛本
酒名記一卷［宋］張能臣撰 清順治刻重修說郛本
讀北山酒經一篇［宋］李保撰 民國十九年商務印書館鉛印再版本
酒小史一卷［元］宋伯仁撰 清順治刻重修說郛本
酒乘一卷［元］韋孟撰 清順治刻重修說郛本
安雅堂觥律［明］曹繼善造 ［明］陶宗儀定 民國鉛印本
酒經一卷［明］朱有燉撰 清刻本
酒緣一卷［明］吳從先撰 清康熙間刻本
精輯時興酒令二卷［明］陳繼儒輯 清遼西青藜閣刻本
△第拾玖冊
酒概四卷［明］沈沈撰 明刻本
△第貳拾冊
酒顛二卷［明］夏樹芳撰 民國二年上海國學扶輪社鉛印本
酒顛補三卷［明］陳繼儒輯 清道光咸豐間刻本
居家必備·醖造品一卷［明］高濂撰 清刻本
酒史六卷［明］馮時化撰 明隆慶四年獨醒居士刻本
△第貳拾壹冊
狂夫酒語二卷［明］周履靖撰 民國二十九年商務印書館影印本
小酒令一卷［明］田藝蘅撰 清順治刻重修說郛本
唐宋元明酒詞二卷［明］周履靖編撰 明萬曆二十五年金陵荊山書林刻本
觴政［明］袁宏道撰 清刻本
頌酒雜約一卷［明］華淑撰 清刻名人小說本
酒考一卷［明］華淑撰 明刻閒情小品本
狀元酒籌一卷 佚名撰 明刻本
△第貳拾貳冊
牙牌酒令一卷 佚名撰 明刻本
燭夜仙酒法一卷 題上清仙客傳 清初錢曾述古堂抄本
酒律一卷［清］卓水月編 清康熙刻本
酒史續編六卷 題午橋釣叟輯 清康熙刻本
酒警一卷［清］程弘毅撰 清康熙刻本
飲中八仙令一卷［清］張潮撰 清康熙刻本
觴政五十則一卷［清］沈中楹撰 清康熙刻本
快樂酒令一卷［清］石成金撰 清刻本
酒社芻言一卷［清］黃周星撰 清乾隆刻本
△第貳拾三冊
酒箴一卷［清］金昭鑒撰 清光緒三年仁和葛元煦嘯園刻本
暢敘譜一卷［清］沈德潛撰 清光緒刻本
下酒物二卷［清］張山來輯 清刻本
酒春秋一卷［清］顧祿撰 道光元年吳郡顧氏刻本
△第貳拾肆冊
六必酒經三卷［清］楊萬樹撰 清道光二年刻本
壺中攬勝一卷［清］顧祿鈔 清刻本
如意珠新喜酒令一卷［清］石成金撰 清刻本
酒人觴政一卷［清］怡親王輯 清乾隆五十三年刻本
△第貳拾伍冊
酒令全篇四卷［清］俞敦培輯 民國七年有正書局鉛印本
紅樓夢觥史一卷［清］蓮海居士撰 清光緒申報館鉛印本
△第貳拾陸冊
新刻時尚華筵趣樂談笑酒令四卷［清］佚名撰 清文德堂刻本
勝飲編十八卷［清］郎廷極撰 民國進步書局石印本
△第貳拾柒冊
七十二候令一卷［清］童葉庚撰 清光緒十六年武林任有容齋刻本
屈醒陶醉室主人選訂雅令一卷［清］季倫全撰 清光緒二十三年刻本
百花觴律一卷［清］拜照盫詞人紉芷氏輯 清光緒間刻本
南村觴政一卷［清］張惣撰 清光緒間刻本
酒錄一卷［清］川北愛閑主人輯清抄本
酒史一卷 胡光岱撰 民國四年上海廣益書局鉛印本
集西廂酒籌一卷［清］汪兆麒輯 民國六年上海掃葉山房石印本
唐詩酒令一卷 佚名撰 民國六年上海掃葉山房石印本
酒禁考 沈家本撰 民國刻沈寄簃先生遺書本
▲茶
△第貳拾捌冊
茶經三卷外集一卷［唐］陸羽撰 明嘉靖二十二年柯□刻本
採茶錄一卷［唐］溫庭筠撰 清宣統二年上海國學扶輪社鉛印本
湯品一卷 佚名撰 明萬曆二十五年金陵荊山書林刻本
茶錄一卷［宋］蔡襄撰 清刻本
本朝茶法不分卷［宋］沈括撰 ［明］陶宗儀輯 明刻本
東溪試茶錄一卷［宋］宋子安撰 明刻百川學海本
鬥茶記一卷［宋］唐庚撰 清順治刻清重修說郛本
茶具圖贊一卷［宋］黃伯思撰 明刻重訂欣賞編本
大觀茶論［宋］趙佶撰 民國十六年說郛本
宣和北苑貢茶錄一卷［宋］熊蕃撰 ［清］汪繼壕校 清嘉慶桐川顧氏刻本
北苑別錄一卷［宋］佚名 清刻本
△第貳拾玖冊
水品全秩二卷［明］徐獻忠撰 明萬曆二十五年金陵荊山書林刻本
茶錄四卷［明］程用賓撰 明萬曆三十二年戴鳳儀刻本
茶譜一卷［明］顧元慶輯 日本刻本
煎茶七類一卷［明］徐渭撰 明刻重訂欣賞編本
茶箋一卷［明］屠隆撰 民國二年至三年上海國光社鉛印本
茶董二卷［明］夏樹芳撰 ［明］陳繼儒補 民國四年上海國學扶輪社鉛印本
運泉約一卷［明］李曄撰 清順治三年刻說郛本
羅岕茶記一卷［明］熊明遇撰 明刻廣百川學海本
洞山岕茶系一卷［明］周高起撰 清光緒刻本
陽羨茗壺系一卷［明］周高起撰 民國五年保粹堂刻本
岕茶箋一卷附錄一卷［明］馮可賓撰 清道光間吳江沈氏世楷堂刻民國八年重修本
煮泉小品一卷［明］田藝衡撰 民國四年文明書局石印本
△第三拾冊
制茶新譜一卷［明］錢椿年輯 民國四年上海廣益書局鉛印本
品茶八要一卷［明］華淑輯 明刻閒情小品本
茶史二卷［清］劉源長撰 清康熙十四至十七年劉謙吉刻本
茶史補一卷［清］餘懷撰 清康熙十四至十七年劉謙吉刻本
虎丘茶經注補一卷［清］陳鑒撰 清康熙刻本
岕茶匯鈔一卷［清］冒襄撰 清道光間吳江沈氏世楷堂刻民國八年重修本
△第三拾壹冊
續茶經三卷附錄一卷［清］陸廷燦輯 清雍正刻本
△第三拾貳冊
茶史不分卷［清］孫若英輯 清抄本
△第三拾三冊
茶譜輯解四卷 佚名撰 清同治元年陶唐氏刻本
婺德茶稅簡明章程一卷［清］婺德茶稅分局編 清光緒二十四年婺德茶稅分局刻本
△第三拾肆冊
整飭皖茶文牘一卷 羅振玉輯 清光緒間江南總農會石印本
杯史一卷補正錄一卷 陳瀏撰 清宣統二年鉛印本
舊茶照殘片 佚名撰 清刻本
搉茶一卷 佚名撰 清抄本
西北茶史 葉知水撰 民國三十二年朱絲欄謄印本
新刻茶具圖贊一卷［明］茅一相撰明刻本
茶源錄 題漢卿抄 民國三十三年抄本
私茶考 沈家本撰 民國間刻本
△第三拾伍冊
漢口茶葉市場概要 張克明著 民國二十六年抄本
陽羨砂壺圖考二卷 李景康、張虹撰 民國二十六年香港百壺山館鉛印本
茗壺圖錄 （日本）奧玄寶撰 民國二十五年上海神州國光社鉛印本
明清各名家沙壺全形集拓 佚名 民國間影印本
▲香
△第三拾陸冊
香譜一卷 ［宋］洪芻撰 清順治刻清重修說郛本
名香譜一卷 ［宋］葉廷珪撰 清順治刻清重修說郛本
桂海香志一卷 ［宋］范成大撰 明刻本
新纂香譜二卷［元］陳敬編 民國烏程張氏刻本
香本紀一卷［明］吳從先撰 清宣統上海國學扶輪社鉛印本
香箋一卷［明］屠隆撰 清刻本
△第三拾柒冊 第三拾捌冊
香乘二十八卷［明］周嘉胄輯 明崇禎自刻本
△第三拾玖冊
香國二卷［明］毛晉輯 民國二十五年上海神州國光社鉛印本
香韻一卷［明］華淑輯 明刻閒情小品本
焚香七要一卷［明］臞仙撰 清順治刻清重修說郛本
黃熟香考一卷［清］萬泰撰 清康熙三十四年新安張氏刻本
燒爐新語一卷［清］吳融撰 清乾隆十二年刻本
萬壽香爐式圖不分卷［清］丁沄編繪 清光緒間刻本
宣爐彝器譜一卷 佚名撰 清光緒十八年會稽徐氏抄本
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